Fusilli

SFr. 17
Size:
Corn Flour with/Farine de Maïs avec:
Sauce:
Quantity:

 

Gluten free. Proteic.

Fusilli are a variety of pasta that are formed into corkscrew or helical shapes. The word fusilli presumably comes from fuso ("spindle"), as traditionally it is "spun" by pressing and rolling a small rod over the thin strips of pasta to wind them around it in a corkscrew shape.

The term fusilli is also used to describe a short, extruded, twisted pasta also known as rotini.

 

Sans gluten. Protéique.

Fusilli sont une variété de pâtes  qui sont formés en  tire-bouchon ou  des  formes héliportées.  Le mot fusilli provient vraisemblablement du fuso (« fuseau »), car traditionnellement il est « filé » en appuyant et en roulant une petite tige sur les fines bandes de pâtes pour les enrouler autour d’elle dans une forme de tire-bouchon.

Le terme fusilli est également utilisé pour décrire une pâte courte, extrudée et torsadée également connue sous le nom de rotini.

 

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