Lasagne

SFr. 18
Ingredients::
Quantité:

Pre-cooked 0.5 kg tray (2 servings). Gluten Free.

Lasagne is an Italian dish made of stacked layers of thin flat pasta alternating with fillings such as Bolognese ragù ((a thick sauce made from onions, carrots, celery, finely ground pork and beef, butter, and tomatoes), cheese (which may include ricotta and parmesan), and bechamel. The dish may be topped with melted grated mozzarella cheese.

Many regional variations have been developed over the centuries, as with many Italian things the origins of lasagne are traced back to the Roman Empire. The one Liggs offers is a vegetarian version obtained by replacing the Bolognese ragu with Genovese pesto which is basil based.

 

Précuit barquette de 0.5 kg (2 portions). Sans Gluten.

Lasagne est un plat italien fait de couches empilées de pâtes plates minces alternant avec des garnitures telles que ragù bolognaise ((une sauce épaisse à base d’oignons, carottes, céleri, porc et bœuf finement hachés, beurre et tomates), fromage (qui peut inclure ricotta et parmesan), et béchamel. Le plat peut être garni de fromage mozzarella râpé fondu.

De nombreuses variations régionales ont été développées au fil des siècles, comme avec beaucoup de choses italiennes les origines des lasagnes remontent à l’Empire romain. Celle que Liggs propose est une version végétarienne obtenue en remplaçant le ragu bolognais par du pesto génois à base de basilic.

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